以下哪种传统非遗技艺有寸锦寸金之称

南京云锦

广西壮锦

答案：南京云锦

解析：云锦是南京传统的提花丝织物，位居古代“三大名锦”之首，也是首批国家级非物质文化遗产之一。云锦织造工艺非常复杂，至今无法用机器代替，必须由两人配合手工织造，一天只能织五厘米左右，故有“寸锦寸金”的美称。

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